Para manter a vista saudável, é preciso estar atento também aos alimentos que ingerimos para que não falte nenhum nutriente indispensável aos olhos.
Uma dieta rica em vitaminas C e E, zinco, luteína, zeaxantina e ácidos graxos ômega-3 DHA e EPA é boa para a saúde ocular, bem como a saúde geral, de acordo com pesquisas como o Age Related Eye Diseases Study (AREDS), financiado pelo National Eye Institute, estes nutrientes estão ligados a menor risco futuro de degeneração macular relacionada com a idade (DMRI), catarata e olho seco. É muito importante ter uma boa alimentação desde a infância, porém nunca é tarde para começar a se alimentar de forma saudável e perceber os benefícios em qualquer fase da vida.
Um grande estudo em mulheres mostrou um benefício potencial de tomar suplementos de ácido fólico e vitaminas B6 e B12.
Para a saúde dos seus olhos, procure incluir em sua rotina alimentar alimentos como frutas cítricas, óleos vegetais, nozes, grãos integrais, vegetais de folhas verdes escuras e peixes de água fria.
Diminua o açúcar no sangue
Pessoas que têm diabetes ou DMRI ou estão em risco para estas doenças também podem se beneficiar seguindo uma baixa índice glicêmico (baixo IG) na dieta. A maioria das pessoas com diabetes e outras pessoas que usaram uma dieta de baixo IG para perder peso estão familiarizadas com gráficos de índice glicêmico (IG). O valor IG é baseado na rapidez com que os carboidratos de um alimento aumentam os níveis de açúcar no sangue do organismo; Os alimentos com IG baixo têm menor impacto nas flutuações do açúcar no sangue.
Suplementos
Uma boa notícia para as pessoas com DMRI, é que elas já podem retardar a progressão da doença tomando um suplemento especial chamado a fórmula de AREDS 2.
A fórmula inclui:
- Vitamina C (500 mg);
- Vitamina E (400 UI);
- Luteína (10 mg);
- Zeaxantina (2 mg);
- Óxido de zinco (80 mg);
- Óxido de cobre (2 mg).
Aqui vale um alerta! Antes de abastecer-se com estes suplementos, não se esqueça de conversar com seu oftalmologista para saber se eles são recomendados para você. Algumas pessoas não devem tomar grandes doses de antioxidantes ou zinco por razões médicas.
Também, caso esteja tomando uma versão mais antiga do suplemento com base na fórmula AREDS original, consulte seu oftalmologista antes de mudar para a fórmula AREDS 2.
Pessoas que fumam também devem perguntar ao seu médico, quanto ao uso da versão original da fórmula AREDS, pois um dos ingredientes, beta caroteno, foi associado com um maior risco de câncer de pulmão em fumantes ou pessoas que recentemente pararam de fumar. Existe uma versão alternativa e segura do suplemento formulado para fumantes e o seu oftalmologista pode lhe dar mais informações sobre esta opção.
A nova fórmula AREDS 2 não contém beta-caroteno.
Para quem está preocupado com a saúde dos olhos deve saber que vitaminas e suplementos nutricionais não são cura para as doenças, nem vão trazer de volta a qualidade da visão perdida. Porém boa nutrição em todas as idades é vital para todo o seu corpo, e desempenha um papel importante na manutenção de olhos saudáveis.
Quer saber mais sobre a nutrição e a saúde ocular, deve aqui nos comentários a sua dúvida, ou consulte seu oftalmologista.
